Dégorgement – Der entscheidende Schritt zur Klarheit: Dégorgement klingt exklusiv und ist ein essenzieller Prozess in der Champagner-Herstellung....
Wer kennt sie nicht, die Weindebatten der Feiertage, wenn viele gute Flaschen geöffnet werden, aber nur Wenige sich wirklich damit auskennen und...
Degorge… bitte was? Das Wort klingt komplizierter als seine Bedeutung wirklich ist. Das Dégorgement ist eine der wichtigsten Etappen in der...
Vor dem endgültigen Verschließen der Flaschen mit einem Champagner-Korken, muss der durch das Degorgement entstandene Flüssigkeitsverlust durch...
