Übersicht Champagner

Dieser Champagner wird während eines Jahre ausgearbeitet, bis die Balance zwischen Zucker und Säure der 3 Rebsorten optimal ist.

Die Vinifikation und die Reifung in den Eichenfässern von 7-8 Monaten verleiht dem Chardonnay eine Größe und Länge im Mund mit Röstnoten, während die Finesse und die Frische des Chardonnay erhalten bleiben.

Diese Cuvée stammt aus Trauben, die ausschließlich im Clos angebaut werden, umgeben von Mauern und Hecken, im Herzen des Dorfes Ville Dommange liegt.

In diesem Champagner spiegeln sich die Traditionen und der Stil unseres Hauses perfekt wider. Er ist der ideale Begleiter für alle festlichen Anlässe, der perfekte Apéritif und exzellent zu Vorspeisen.

Für prickelnden Genuss vom Apéritif bis zur Morgendämmerung. Kleine Bläschen formen einen Perlenstrang, der in einer flüchtig-prickelnden Schaumkrone mündet.

Frische und Finesse formen aus diesem reinen Chardonnay-Champagner einen ausgezeichneten Aperitif und eleganten Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch.

Schon der Anblick der rosé-farbenen Tönung und der transparenten Flasche weckt pure Freude. Anklänge an dunkle Trauben, Sauerkirschen und Cassis verbinden sich mit den exotischen Noten von Ananas.

Der Wunsch der Champagner-Liebhaber, den Mineralgeschmack der Weinberge ohne Verfeinerung einzufangen, ist wunderbar gelungen.

Mit dem Cuvée des Brut (Sélection) wurde durch veränderte Dosage die „lieblichere“ Schwester des Brut komponiert.

Schon mit der besonders gestalteten Champagnerflasche hebt sich der Prestige Millésime 2005 überzeugend von anderen Champagnern ab.