Übersicht Champagner

Die Cuvée Princes Brut von Champagne de Venoge ist eine sorgfältige Auswahl von Pinots Noirs aus der Montagne de Reims, den besten Meuniers und großen Chardonnays aus den Côtes des Blancs.

Die Cuvée Princes Extra Brut von Champagne de Venoge ist eine sorgfältige Auswahl von Pinots Noirs aus der Montagne de Reims, den besten Meuniers und großen Chardonnays aus den Côtes des Blancs. Die niedrige Dosage enthüllt zarte Aromen und würzige Noten.

Der Princes Rosé von Champagne de Venoge besticht durch eine sorgfältige Auslese der Petite und Grande Montagne de Reims. Diese Trauben verleihen dem Princes Rosé eine schöne Mineralität und Geradlinigkeit, während die Trauben von Les Riceys diesem Champagner die Kräftigkeit verleihen.

Allein der Anblick macht Lust auf mehr: Die schillernde Farbe wird von einer zarten Perlage veredelt.

Dieser frisch degorgierte Wein hat noch ein enormes Reifepotential vor sich, zeigt aber schon jetzt sein ganzes Können als Aperitif und Begleiter von feinen Speisen und Schalentieren.

Der Brut Classic ist die Frucht der Zusammenstellung von mehreren Jahrgängen. Jedes Jahr wird der Cuvée eine bestimmte Menge von Reserveweinen (20 bis 40%) beigefügt, um die Beständigkeit, die Komplexität und den typischen Stil des “Hauses” zu sichern.

Eine Assemblage aus Premiers und Grands Crus der Rebsorte Pinot Noir von den Reimser Bergen mit einem kleinen Anteil Chardonnay (die Proportionen liegen ungefähr bei 90% und 10%).

Die Farbe erscheint in Bronze mit goldenen Reflexen. Die Perlage ist von außergewöhnlicher Feinheit.

Ausschließlich aus Pinot Noir Trauben von Aÿ, die in den Parzellen Meurtet (52%) und La Côte Glacière (48%) angebaut werden.

Die Wiederentdeckung des Weißburgunders! Die mit Chardonnay verfeinerte Cuvée entwickelt eine komplexe Aromatik, welche von einem langanhaltenden und leicht salzigen Nachklang getragen wird.