Ein wahrlich großer Champagner. Der Zero Dosage reifte 10 Jahre auf der Hefe und besitzt einen äußerst aromatischen und klar strukturierten Charakter. Am Gaumen dicht mit großartiger Perlage und eine Hommage an den Ausnahmejahrgang 2009.
Beschreibung
Rebsorten
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Dosage
1,55 g/l
Säure
6,88 g/l
Lagerfähigkeit
5 Jahre
Jahrgang
2009
Auge
Großartige Perlage.
Nase
Aromatischer und klar struturierter Charakter.
Mund
Schöne Dichte am Gaumen.
Speiseempfehlungen
Lachs Sashimi, gegrillte Meeresfrüchte oder Schnitzel Milanese.