Der Grande Cuvée Intimiste von Champagne Philippe Fourrier ist jedes Jahr nur sehr limitiert verfügbar.
Beschreibung
Rebsorten
100% Chardonnay
Reifung
Mindestens 5 Jahre
Degorgement
Mindestens 6 Monate vor Verkauf.
Dosage
6 g/L
Auge
Kräftiges Goldgelb, mit einem Band aus Blasen und anhaltenden Bläschen.
Nase
Noten von Gewürzen, weißem Pfeffer und Vanille, danach Aromen von kandierten Zitronen, frischem Honig und einem leicht holzigen Hauch.
Mund
Lebhafter und frischer Auftakt, mit dem Ausdruck von Zitronennoten, Grapefruit und Ananas. Im Abgang sehr schöne Länge, komplex und köstlich.