Der Brut Réserve von Champagne Philippe Fourrier ist eine von Frische geprägte Cuvée mit Noten von Zitrusfrüchten, buttrigen Nüssen und Lebkuchen mit einer angenehmen, lang anhaltenden Entfaltung am Gaumen.
Beschreibung
Rebsorten
60% Pinot Noir
40% Chardonnay
Reifung
4 Jahre
Degorgement
Mindestens 6 Monate vor Verkauf.
Dosage
7 g/L
Auge
Blassgelb mit schönem Glanz.
Nase
Einladend und fruchtig, mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, buttrigen Nüssen und einem Hauch von Toast.
Mund
Im Auftakt eine Jodnote, dann kommen Noten von Lebkuchen, Butter und Mandarine hinzu, die von einer schönen Frische getragen werden. Angenehme Säure im Abgang.