Aus Chardonnay-Trauben hergestellt, ist unser Blanc de Blancs Reserve eine Mischung aus vier Jahre alten Trauben, die im Keller gereift sind. Diese Rebsorte bringt Finesse und Delikatesse in unseren Champagner.
Die Nase ist elegant und schmeichelhaft mit einem Hauch von Butter und Gebäck. Sie vermischen sich mit Noten von reifer Zitrone und frischer Mandel.
Der Auftakt im Mund ist frisch auf weißen Früchten. Das ist der perfekte Aperitif-Champagner.
Beschreibung
Rebsorten
100% Chardonnay
Wurde im Juli 2014 abgefüllt. Zusammensetzung aus mehreren Weinernten: 2009, 2010, 2011, 2012, 2013.
Reifung
3 Jahre im Keller
Dosage
6 g/l
Nase
Kraftvoll und ausdrucksstark mit Noten von gelben Früchten, Mirabelle, Pfirsich und weißen Früchten.
Geschmack
Der Champagner ist gierig, fleischig mit Noten von weißen Früchten. Der Abgang ist durstlöschend mit leicht holzigen Noten und Lakritze mit einem Hauch von Milchkaramell.
Empfohlen zu
Als Aperitif und zur Begleitung von Fisch.