Champagne Herbert Beaufort
Das Traditionsunternehmen begann in den späten 1920er Jahren mit der Champagner Produktion. Zuvor hatte die Familie Beaufort in Bouzy, wie auch heute noch, den gleichnamigen Bouzy Rouge Rotwein vinifiziert.
Der rote Pinot Noir ist in seinem Charakter ein Ausdruck für die Tradition der Region. Der Ort Bouzy gehört zu den 17 Grand Cru Gemeinden der Champagne. Hier kultiviert das Haus Beaufort an den Südhängen der Montagne de Reims auf 13 Hektar Pinot Noir und auf 3,5 Hektar Chardonnay.
Ganz gleich, ob es sich um einen 100%igen Grand Cru Champagner oder eine Cuvée aus Grand Cru und Premier Cru Lagen handelt, Beaufort Champagner stammt immer aus absoluten Vorzugslagen.