Der Premier Cru Brut Rosé von Champagne Frerejean Frères beeindruckt mit seiner cremigen, langanhaltenden Perlage. Perfekt für den sofortigen Genuss, kann er auch einige Jahre im Keller weiterreifen, um die ganze Komplexität seiner Aromen zu zeigen.
Beschreibung
Rebsorten
60% Chardonnay aus Oger, Avize & Vertus
28% Pinot Noir aus Vertus & Bergère-Lès-Vertus
12% Pinot Noir, vinifiziert zu Rotwein
Reifung
5 Jahre auf der Hefe.
Jahrgang
2013
Dosage
geringe Dosage, Brut
Auge
Leuchtend lachsfarben und goldglänzend.
Nase
Noten von frisch geernteten roten Früchten und Brioche.
Mund
Intensität, Mineralität und eine ausgewogene Säure, die für Struktur und Eleganz sorgen.
Speiseempfehlung
Wir empfehlen den Premier Cru Brut Rosé als Aperitif, zu einer Meeresfrüchteplatte oder zu einem Schokoladendessert wie Schokoladenfondant oder einer Schwarzwälder Kirschtorte.