Champagne Frerejean Frères


Produkte von Champagne Frerejean Frères

Champagne Frerejean Frères Blanc de Blancs VV26 Grand Cru

Der Blanc de Blancs VV26 Grand Cru von Champagne Frerejean Frères ist das Ergebnis einer strengen Auswahl aus Parzellen alter Weinberge, von denen einige auf das Jahr 1926 zurückgehen. Diese mit einer "Agrafe" verschlossene Flasche ist eine Rückkehr zur Authentizität und Tradition des "Grand Vin de Champagne". Diese Edition ist limitiert auf 8.000 Flaschen.

Beschreibung

Rebsorten

100% Chardonnay, davon 90% aus Cramant und 10% aus Avize & Oger

Reifung

8 Jahre auf der Hefe

Malolaktische Gärung

Ja

Dosage

geringe Dosage, Brut

Nase

Ausdrucksstark, mit Aromen von Bratäpfeln und Trockenfrüchten, die in Noten von Honig und Mandeln übergehen. 

Mund

Am Gaumen Nuancen von weißen Früchten, Gewürzen, kandierten Früchten, Honig und Brioche, die von einer zarten Mousse unterstrichen werden.

Speiseempfehlung

Dieser Champagner kann perfekt als Aperitif genossen werden, oder mit einem Risotto sowie mit länger gereiftem Iberico-Schinken.


Awards

  • 17,5/20 Jancis Robinson, Financial Times