Diese Cuvée ist das Ergebnis des Wunsches, einen reinen Pinot Noir Rosé mit Substanz und Frucht, aber auch mit eleganter und raffinierter Perlage zu erhalten. Sie wird in einem speziellen "Saigné"-Stil vinifiziert, der eine besonders strenge Auswahl der Trauben erfordert.
Der Brut Rosé kommt in seiner Jugend voll zur Geltung und zeichnet sich durch Reinheit und Frische aus.
Dieser Champagner ist das Spiegelbild eines einzigen Jahres.
Beschreibung
Rebsorten
100% Pinot Noir
Demeter-zertifiziert
Jahrgang
2019
Dosage
4,19 g/l
Mund
Noten von roten Früchten wie Sauerkirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Angenehmes Mundgefühl mit viel Substanz. Ein großzügiger Champagner mit herrlich aromatischem Ausdruck.
Speiseempfehlungen
Sehr angenehm als Aperitif, ist diese Cuvée ein wunderbarer Begleiter zu Lachs, Gambas, Krabben und anderen Krustentieren.