Ein weiteres Highlight in der Unternehmensgeschichte ist die enge Zusammenarbeit mit Bugatti. Zum 110. Geburtstag von Bugatti hat CARBON den Champagner ƎB.01 kreiert, der zu 90% aus Chardonnay und zu 10% aus Pinot Noir besteht. Diese Sonderedition ist in Carbonflaschen erhältlich, bei denen die Carbonummantelung im originalen Bugatti-Blau gehalten ist.
Kohlenstoff wird zum Symbol. Dieses Element, mit dessen Hilfe sich das Alter von Dingen bestimmen lässt, wird auch beim Bau der modernen Autos von Bugatti verwendet. Es ist eine Verschmelzung von Tradition und Moderne, Exzellenz, hohen Standards und Technologie.
Beschreibung
Rebsorten
90% Chardonnay
10% Pinot Noir
Malolaktische Gärung
Reifung
15 Jahre
Dosage
7 g/l
Nase
Sehr frische Aromen und komplexere, die während des Alterungsprozesses entstanden sind.
Mund
Präzise, großzügig und ausgewogen.