Die besondere Charakteristik der Chardonnay Traube kann man sehr gut dank dieses Blanc de Blancs schmecken. Frische, Feinheit und Leichtigkeit, welche besonders durch die Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen gebildet werden.
Die Trauben wurden selektiert aus den Weinbergen von Ville-Dommange, Sacy und Chamery.
Beschreibung
Rebsorten
100% Chardonnay
Dosage
8 g/l
Farbe
golden
Auge
feinperlig, langlebig
Nase
feine reife Apfel- und Birnen-Aromen, Zitrusfrüchte, Aprikose und Rosinen, dazu noch leichte Honig- und Brioche-Gerüche.
Mund
lebhaft, harmonisch, geprägt von einer besonderen Mineralität und einer cremigen Perlage im Mund. Köstlich spritzig, mit einem langen Abgang im Mund.
Empfohlen zu:
als Aperitif, oder als Begleitung zu Langusten und Muscheln.