Grand Cru
Präsentiert sich im Glas mit feiner Perlage. Aromatisches Bukett mit Noten von gebackenen Früchten und Aprikosen, mit Zucker gebrannte Mandeln und leichte Anklänge von Pfeffer und Anis. Am Gaumen lang anhaltend, im Abgang würzige Noten.
Beschreibung
Rebsorten
25% Chardonnay
75% Pinot Noir
Fassreife
15-16 Monate im großen Holzfass auf der Hefe
Dosage
9 g/l
Auge
Feine Perlage.
Nase
Aromatisches Bukett mit Noten von gebackenen Früchten und Aprikosen, mit Zucker gebrannte Mandeln und leichte Anklänge von Pfeffer und Anis.
Geschmack
Am Gaumen lang anhaltend, im Abgang würzige Noten.